Senior Sous Chef
Hokian Rama Coffee · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Hokian Rama Coffee sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di kedai kopi kami. Lokasi kerja di Pematangsiantar, Sumatera Utara.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan standar higienis dan keamanan makanan terpenuhi dalam semua operasi dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan penjualan.,Mengawasi kualitas dan kebersihan area dapur dan penyajian.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kreatif dan inovatif dalam menciptakan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis kopi dan minuman.,Pengalaman dalam manajemen inventaris dan peralatan dapur.🛠️ Keahlian
Manajemen TimKreativitasKualitas MakananManajemen InventarisHigienis dan Keamanan MakananInovasi MenuKomunikasiKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang