Senior Sous Chef

CV Otoman Maju · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Otoman Maju di Lubuklinggau. Sebagai Senior Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar kualitas tinggi di dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan hidangan disiapkan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Mengelola jadwal kerja tim dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi nasional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola hidangan untuk acara khusus atau acara besar.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.Keterampilan komunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.Pengalaman dalam mengelola hidangan untuk acara khusus atau acara besar.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait