(Hybrid) Head Chef

Sentosa Beverage · 📍 Magetan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Sentosa Beverage sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim koki. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas di Sentosa Beverage. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid, dengan kombinasi antara kerja di kantor dan di lokasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan praktik terbaik.,Mengelola dan melatih tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menghadiri acara-acara dan event khusus untuk memastikan pelayanan yang memuaskan.,Mengkoordinasikan dengan departemen lain untuk memastikan kelancaran operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan pencapaian kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan keterampilan kepemimpinan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik ramah lingkungan dalam operasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional hybrid (kerja di kantor dan di lokasi).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKreativitas dalam pengembangan menuPemantauan kualitas makananPengelolaan operasional hybridKomunikasi efektifPemahaman tentang praktik ramah lingkunganKemampuan analitis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait