(Hybrid) Sous Chef

PT Property Cempaka · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Property Cempaka adalah perusahaan yang bergerak di bidang properti dengan komitmen untuk memberikan layanan terbaik bagi pelanggan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Sous Chef di PT Property Cempaka, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan setiap hidangan yang disajikan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian dan mingguan.
  • Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengelola stok dengan efisien.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja.
  • Melaporkan kinerja tim dan memberikan saran untuk perbaikan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian dalam mengelola timmemastikan kualitas makanandan mengikuti standar keselamatan makanan. Anda juga harus memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait